食品級潤滑油脂的可持續(xù)發(fā)展
作者：Jim Girard，美國威氏（潤滑劑）兄弟煉油公司副總裁、市場營銷總經(jīng)理
Ray Hung，中國區(qū)首席代表
多年來，美國農(nóng)業(yè)部的食品安全和調(diào)查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）對包括潤滑劑在內(nèi)用于公用肉類制品和家禽的企業(yè)的維護規(guī)定和化學(xué)品的經(jīng)營進行調(diào)查，使這類企業(yè)在美國農(nóng)業(yè)部（ USDA ）的檢查下經(jīng)營。眾所周知，這項“ 預(yù)先審批程序”，是決定食品級潤滑劑的工業(yè)標(biāo)準。美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）的“所有物質(zhì)和非食品合成物清單”是全世界涉及食品和飲料加工廠商的食品級的食品級潤滑劑的“圣經(jīng) / 權(quán)威”。清單中分類按標(biāo)簽 H-1,H-2, H-3 和 P-1 列出了所有的潤滑劑。
USDA H-1 是美國農(nóng)業(yè)部審批的真正的食品級潤滑劑，合成物允許用于與食品有接觸可能的設(shè)備部件的潤滑。這些例被美國農(nóng)業(yè)部的食品安全和調(diào)查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）作為偶然接觸的實例所提及。
美國農(nóng)業(yè)部（ USDA ）授權(quán)的 H-2 類潤滑劑，通常含有無毒成分 / 配料，可用于食品加工廠的設(shè)備潤滑，潤滑劑或被潤滑的機器部件不會有接觸食品的可能。
美國農(nóng)業(yè)部（ USDA ） H-3 類潤滑油指的是水溶性油，機器部件在再次使用之前必須清洗和清除乳狀液。
最后，美國農(nóng)業(yè)部（ USDA ） P-1 類油指的是用于美國農(nóng)業(yè)部的授權(quán)書所提出的條件一致的潤滑劑。這類潤滑劑不能用于食品和飲料加工廠。
美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）做出關(guān)于以 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 的各種規(guī)則為基礎(chǔ)的食品及藥物管理局第 21 項條款規(guī)定關(guān)于潤滑劑的決議，在食品及藥物管理局規(guī)則第 21 項條款中有五項條款規(guī)定批準用于潤滑劑的配料 / 成分可能與食物有偶然的接觸。對 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 的第 21 項條款中的各規(guī)則的解釋參見 A 類展示。
美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）的“預(yù)先審批程序”對所有物品和非食品混合物都非常有效。它履行其對潤滑劑行業(yè)的監(jiān)督，并保護消費者免受有害物質(zhì)可能污染食品和飲料產(chǎn)品的危害。
但在 1998 年 2 月，事情發(fā)生了變化！
在聯(lián)邦記錄中發(fā)表一份官方公告，美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）說正在取消預(yù)先審批程序。它指出危險分析緊急控制指導(dǎo)程序的發(fā)展從生物、化學(xué)和物理危害方面必須由食品和飲料加工商、 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 和美國農(nóng)業(yè)部（ USDA ）的檢察官們的監(jiān)督。潤滑劑在危險分析緊急控制指導(dǎo)程序中是一種潛在的化學(xué)危害。并且據(jù)估計通過取消“預(yù)先審批程序”可節(jié)省 150 ， 000 美元到 187 ， 000 美元的管理費。制造商們不需要為其產(chǎn)品預(yù)先向美國農(nóng)業(yè)部繳納授權(quán)費。
除了要遵守（ HACCP ）危險分析緊急控制指導(dǎo)程序的規(guī)定外，美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）提出的解決建議之一就是為食品級潤滑劑的使用者從其供應(yīng)商那尋求“保證書”，該保證書將證明所使用的潤滑劑是用 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 第 21 項條款所批準的配料 / 成分生產(chǎn)的。
預(yù)先審批程序的取消使國際潤滑劑行業(yè)陷入困境 / 處于進退兩難的困境中。例如，在（ HACCP ）危險分析緊急控制指導(dǎo)計劃中對食品級潤滑劑有明確的要求。潤滑劑生產(chǎn)商清楚食品級潤滑劑必須用 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 第 21 項條款批準的配料生產(chǎn)以便為了消除它們在（ HACCP ）危險分析緊急控制指導(dǎo)程序中潛在的化學(xué)危害。但哪一組織能夠成為該行業(yè)的“監(jiān)督者”來確保其遵守呢？
公布三個組織的計劃為對食品級潤滑劑的授權(quán)和監(jiān)督：（ NSF ）國際衛(wèi)生基金會、（ UL ） ( 美國 ) 保險商實驗所和一個由三家潤滑劑行業(yè)專業(yè)協(xié)會組成的聯(lián)合工作團；這三家潤滑劑行業(yè)專業(yè)協(xié)會為： [ 美國 ] 國立潤滑脂研究所 (NLGI) 、歐洲潤滑脂研究所 (ELGI) 和歐洲衛(wèi)生設(shè)備設(shè)計團 (EHEDG) 。
（ NSF ）國際衛(wèi)生基金會，是一個受到國際性尊敬的，非營利性的消費者產(chǎn)品監(jiān)督組織，發(fā)展一個反映美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）程序的授權(quán)計劃并且由聯(lián)邦管理規(guī)定的 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 的第 21 項條款作指導(dǎo)。（ NSF ）國際衛(wèi)生基金會的注冊是一個審查潤滑劑規(guī)定和檢查其是否與 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 的第 21 項條款的各種規(guī)定相符合的正式程序。產(chǎn)品一經(jīng)注冊，潤滑劑制造商就可以在促銷印刷品和貿(mào)易廣告中用“（ NSF ）國際衛(wèi)生基金會注冊”標(biāo)語。而且（ NSF ）國際衛(wèi)生基金會計劃的一個非常重要的特點就是其規(guī)定和產(chǎn)品不斷地得到有效監(jiān)督。在美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）系統(tǒng)中，如果有明確的變更 / 修改潤滑劑生產(chǎn)商們從道義上講建理應(yīng)再次遞交其產(chǎn)品生產(chǎn)商負有向國際衛(wèi)生基金會（ NSF ）繳納評估費和注冊費，所以生產(chǎn)商要確保其產(chǎn)品符合 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 第 21 項條款批準的配料。因為遞交的產(chǎn)品要涉及一些繳納正當(dāng)?shù)馁M用所以要求產(chǎn)品具有相對穩(wěn)定性。潤滑劑消費者通過登陸網(wǎng)址www.nsf.org/usda/listings.asp.可輕易獲得國際衛(wèi)生基金會（ NSF ）已注冊的潤滑劑和化學(xué)品清單。正如美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）的指示，國際衛(wèi)生基金會（ NSF ）指定食品級潤滑劑，如，已注冊的 NSF/H-1 ，這些潤滑劑已被批準偶爾使用。
（UL） ( 美國 ) 保險商實驗所雖然已為邀請潤滑劑和化學(xué)品制造商參加而組織過幾次信息會議，但還未為其潤滑劑和化學(xué)品的授權(quán)計劃積極地做出界定。
[ 美國 ] 國立潤滑脂研究所 (NLGI) 、歐洲潤滑脂研究所 (ELGI) 和歐洲衛(wèi)生設(shè)備設(shè)計團 (EHEDG) 聯(lián)合食品級潤滑劑工作團一直積極地為食品級潤滑脂起草一份授權(quán)計劃。像國際衛(wèi)生基金會（ NSF ）一樣，該團的計劃反映了美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）以前制定的授權(quán)計劃并且用于生產(chǎn)食品級潤滑劑的配料 / 成分必須是 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA) 第 21 項條款批準的化合物。該團的計劃是為獲得德國政府批準的德國工業(yè)標(biāo)準 (DIN), 然后用德國工業(yè)標(biāo)準 (DIN) 作為獲得 (ISO) 國際標(biāo)準化組織的標(biāo)準的基礎(chǔ)。該團同樣承認（ HACCP ）危險分析緊急控制指導(dǎo)計劃的重要性，它號召使用 ( 美國 ) 食品及藥物管理局 (FDA)H-1 食品級潤劑配料規(guī)定，它能消除潤滑劑潛在的化學(xué)危害。
作為行業(yè)監(jiān)督，在 H-1/食品級潤滑劑規(guī)劃中可持續(xù)技術(shù)發(fā)展同樣重要，這為價值成百上千美元的食品和飲料加工機器必須提供潤滑保護。以石油為基礎(chǔ)油的潤滑劑和合成潤滑劑都可對機器起到有效的潤滑作用。
以石油為基礎(chǔ)油的潤滑劑 H-1/食品級潤滑劑或者以白色礦物質(zhì)油技術(shù)或者以USP（United States Patent）美國專利型白色礦物質(zhì)油技術(shù)得以發(fā)展。USP（United States Patent）美國專利礦物質(zhì)油是所有白色礦物質(zhì)油中最純，氧化穩(wěn)定性最好的一種油，能提供比其他所有白色礦物質(zhì)油都好的最佳潤滑。 FDA（Food and Drug Administration）( 美國)食品及藥物管理局制定配料加入規(guī)定中以增強防磨損性能，提高抗氧化性能和防止生銹，防腐蝕。
可用的合成H-1/食品級潤滑劑主要是以聚а?烯烴為基礎(chǔ)的流體潤滑劑。它們對以石油為基礎(chǔ)的H-1 食品級油類提供有效的抗氧化物。它們也提供有效的良好冷卻溫度使其具有可操作性能。與食品級添加劑相結(jié)合，以聚а?烯烴為基礎(chǔ)的食品級 H-1 流體潤滑劑是空氣壓縮機、油類循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)和齒輪減壓器最適合的潤滑劑。通過其使用時間長證明了最初的成本高是正當(dāng)/合理的。
以聚亞烷基二醇為基礎(chǔ)的 H-1 食品級合成流體潤滑劑在溫度超過華氏400度/204攝氏度到華氏600度 /316攝氏度下還能普遍適用。在這樣的溫度下軸承、鏈條/鎖鏈、和齒輪減壓器應(yīng)選用聚亞烷基二醇 H-1 流體潤滑劑。
H-1 食品級潤滑脂可能是以石油為基礎(chǔ)的潤滑脂也可能是合成的潤滑脂。復(fù)合鋁基潤滑脂是目前食品級潤滑脂中最常見的增稠劑，生產(chǎn)出剪切穩(wěn)定性好的產(chǎn)品。增稠復(fù)合鋁基潤滑脂也耐高溫。這種潤滑脂也防水，這對食品和飲料加工設(shè)備非常重要，因為設(shè)備用后需要徹底清洗。
展品A類展示與所有以石油為基礎(chǔ)的和合成的流體和其它配料都必須遵守（美國）食品及藥物管理局第21項條款的相關(guān)規(guī)定。
食品級潤滑劑技術(shù)發(fā)展中最重要的方面是 H-1/食品級潤滑劑目前在食品和飲料加工廠能有效處理每一種機器潤滑。這一技術(shù)使?jié)櫥瑒┻@一發(fā)明得以鞏固/發(fā)展，這對食品和飲料加工廠的雇員有益，更重要的是，給最終的消費者帶來更大的保護。
F.D.A. CODES (CFR)
F.D.A. 規(guī)則 (CFR) 與食物的接觸會影響到機械所用的潤滑劑。
21.CFR 178.3570? 用于制造 H-1 潤滑劑的配料/成分必須與這一規(guī)則相符。在H?1范圍內(nèi)所有威氏產(chǎn)品的確與這一規(guī)則相符。
21.CFR 178.3620? 專用白色礦物質(zhì)油作為一種非食品物質(zhì)組成部分可與食品接觸，只有我們的 FMO 系列與這一規(guī)則相符。
21.CFR 172.878?USP （United States Patent）美國專利的白色礦物質(zhì)油可與食物直接接觸。只有我們的FMO系列與這一規(guī)則相符。
在威氏H ?1范圍內(nèi)所有以石油為基礎(chǔ)油的產(chǎn)品都明確說明是USP（United States Patent）美國專利的白色礦物質(zhì)油，這是一種高純度高品質(zhì)基礎(chǔ)油，任何生產(chǎn)商可以此來確定它是H-1潤滑劑。
21.CFR 172.882?合成的異鏈烷烴碳氫化合物，如 ,以聚а?烯烴(PAO)為原料/LUBRIPLATE（威氏） SFGO 潤滑油系列和 SFL 潤滑脂系列。
21.CFR 182 ? 一般被認為是安全的物質(zhì)如，鋅氧化物和維生素 E (Vitamin E.)
有 9 個副標(biāo)題
食品加工公司要進一步加強有關(guān)食品質(zhì)量和安全性的基礎(chǔ)工作，改善產(chǎn)品質(zhì)量和安全保障體系（HACCP）。由于（HACCP）是一種預(yù)防性的食品安全衛(wèi)生管理制度，主要以預(yù)測加工過程中潛在的安全風(fēng)險來進行監(jiān)督、控制，并對可能發(fā)生的安全問題采取有效的預(yù)防措施，USDA/NSF H-1食品級潤滑劑，其安全水平使您的（HACCP）計劃，消除了潤滑過程中的化學(xué)品的危害，這種純凈衛(wèi)生而又無毒的潤滑劑，使用 FDA 認證通過極高純度標(biāo)準的配料所制成，可用于制藥、食品、乳制品、化妝品、容器及農(nóng)產(chǎn)品、家禽屠宰、肉類加工等………加工機械中與食品或產(chǎn)品相接觸部分和機械零件的潤滑或防銹、防腐蝕，并防止油脂直接或間接對產(chǎn)品的污染。食品級潤滑劑技術(shù)發(fā)展中最重要的方面是H-1/食品級潤滑劑目前在食品和飲料加工廠能有效處理每一種機器潤滑。這一技術(shù)使?jié)櫥瑒┻@一發(fā)明得以鞏固/發(fā)展，這對食品和飲料加工廠的雇員有益，更重要的是，給最終的消費者帶來更大的保護。食品機械的潤滑要求，除滿足一般要求之外，還需要遵循食品衛(wèi)生規(guī)則，即無生理反應(yīng)，并要求提供保護和可靠性保證；更重要的是要遵守環(huán)境、健康和安全方面的政策、法規(guī)以及non-GM Kosher Halaal等國際公約。
使用這種 USDA/NSF H-1 食品級潤滑劑，最明顯的好處是可以滿足食品加工機械的潤滑要求而對人體健康無害，而普通工業(yè)潤滑劑卻含有危害人體健康，例如致癌物質(zhì)。從數(shù)據(jù)充分表明，一般潤滑劑的毒性較大，不能用于食品加工或包裝機械的潤滑，必需嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法令，使用專用無毒 USDA/NSF H-1 食品級潤滑劑。
威氏（LUBRIPLATE）食品級潤滑油脂（NSF/H-1 注冊）是美國食品和飲料加工廠的工程師和采購經(jīng)理們第一個想到的潤滑油脂和首選的產(chǎn)品。
威氏是全世界最早研發(fā)出食品級潤滑劑，也是最大的食品級生產(chǎn)公司，市場占有率最大。我們都知道，潤滑油脂占整個生產(chǎn)成本是非常微不足道，食品級潤滑油脂使用合成的潤滑技術(shù)，油品性能更穩(wěn)定，壽命更長，將會降低勞動、維修、油脂和氧化成本。整體的潤滑成本降低20-30% 。
美國威氏兄弟煉油公司中國區(qū)（Fiske Brothers Refining Co.）自1870年成立以來，一直為工業(yè)界生產(chǎn)提供世界著名品牌威氏（Fiske 和 LUBRIPLATE）專業(yè)潤滑油脂。在今日威氏兄弟煉油公司已是美國歷史最為悠久的專業(yè)用潤滑油脂制造公司。
我們堅持所有產(chǎn)品皆是由公司本身的工廠在嚴格而仔細品質(zhì)管理下所制造出來的，威氏兄弟煉油公司130多年一直秉守“生產(chǎn)發(fā)展優(yōu)良品質(zhì)的潤滑油脂”為公司經(jīng)營的首要考量目標(biāo)。我們雖非最大的制造廠商，但確是世界上最追求卓越完美品質(zhì)的專業(yè)潤滑油制造公司。公司的管理已通過ISO9001及QS9000品質(zhì)認證。多年來，我們的客戶一致贊揚威氏潤滑油的卓越抗腐蝕性及耐久性。
在美國許多油品公司除在銷售本身的產(chǎn)品外，亦經(jīng)常銷售威氏潤滑油，并推薦其為潤滑油品中的專業(yè)潤滑油；多年來一直為美國機械設(shè)計工程師協(xié)會所有資深工程師推薦為第一高品質(zhì)之油品。
由于威氏兄弟煉油公司在潤滑油界具有悠久的歷史，卓越的品質(zhì)，專業(yè)的技術(shù)與服務(wù)，我們提供專業(yè)潤滑油使用、維護、教育訓(xùn)練、提升最安全可靠及費用合適的潤滑計劃。以高效率著稱的公司，始終在尋找新方法，不斷完善生產(chǎn)方式，如果能得到威氏的幫助，使用通過USDA NSF-H1、H2食品級潤滑油脂認證，一個運行穩(wěn)定、流暢、安全的潤滑系統(tǒng)，可識別和糾正潛在的問題，變得更加安全、迅速、效率再度攀升。令產(chǎn)品銷售在市場上贏得消費者的高度贊譽。謝謝 !
利用我們對機械潤滑的專長與實踐經(jīng)驗，節(jié)約您的金錢，時間和能源。 |
